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Beste Fragen für eine Hotelgästeumfrage zur Frühstücksqualität

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Adam Sabla

·

23.08.2025

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Hier sind einige der besten Fragen für eine Hotelgastbefragung zur Frühstücksqualität, zusammen mit unseren Lieblingstipps für eine perfekte Feedback-Erfahrung. Mit Specific können Sie schnell eine Umfrage erstellen, die auf Ihre Gäste zugeschnitten ist – ohne Aufwand.

Beste offene Fragen für eine Hotelgastbefragung zur Frühstücksqualität

Offene Fragen sind eine Goldgrube, um herauszufinden, worauf es Hotelgästen wirklich ankommt. Sie geben den Befragten die Freiheit, einzigartige Erwartungen, Ärgernisse oder Freuden hervorzuheben – Einsichten, die Ihnen bei starren Formularen entgehen würden. Offene Fragen sind am besten geeignet, wenn Sie Tiefe suchen oder den „Grund“ hinter Frühstücksentscheidungen ermitteln möchten, insbesondere da die Frühstücksqualität ein entscheidender Faktor für wiederkehrende Buchungen ist (mit 64 % der Gäste, die nur wegen des Frühstücks zurückkehren!) [1]

  1. Was hat Ihnen am Frühstück während Ihres Aufenthalts am meisten gefallen?

  2. Wenn Sie eine Sache an unserem Frühstücksservice verbessern könnten, was wäre das?

  3. Wie haben die Frühstücksoptionen Ihre Ernährungsbedürfnisse oder Vorlieben erfüllt?

  4. Können Sie einen unvergesslichen Aspekt des Frühstücks in unserem Hotel beschreiben?

  5. Gab es beim Frühstück fehlende Artikel, die Sie gerne gesehen hätten?

  6. Wie hat Ihr Frühstückserlebnis Ihre Gesamteindruck über das Hotel beeinflusst?

  7. Gab es etwas an der Atmosphäre oder Sauberkeit des Frühstücksbereichs, das Ihnen besonders aufgefallen ist?

  8. Welche Vorschläge haben Sie, um das Frühstück für zukünftige Gäste angenehmer zu gestalten?

  9. Passten die Frühstückszeiten zu Ihrem Zeitplan? Wenn nicht, welche Änderungen würden Sie empfehlen?

  10. Bitte teilen Sie uns alles andere über das Frühstück mit, von dem Sie denken, wir sollten es wissen.

Beste Single-Select-Mehrfachauswahlfragen für eine Hotelgastbefragung zur Frühstücksqualität

Wenn sich Meinungen schnell quantifizieren und Trends schnell erkennen lassen, sind Single-Select-Mehrfachauswahlfragen das Mittel der Wahl. Diese Fragen erleichtern es den Gästen, eine Antwort zu wählen, ohne zu viel nachzudenken, was den Ausstieg reduziert und sanft die Tür zu reicheren Gesprächen durch Folgefragen öffnet. Sie eignen sich ideal für schnelle Checks – insbesondere, wenn Sie strukturierte Daten über die Zeit oder nach Gastsegmenten vergleichen möchten.

Frage: Wie würden Sie die Gesamtqualität unseres Frühstücks bewerten?

  • Ausgezeichnet

  • Gut

  • Durchschnittlich

  • Schlecht

Frage: War die Vielfalt der Frühstücksoptionen ausreichend für Ihre Bedürfnisse?

  • Ja, mehr als genug

  • Genau richtig

  • Könnte verbessert werden

  • Andere

Frage: War der Frühstücksservice zeitgerecht und effizient?

  • Immer

  • Meistens

  • Gelegentlich

  • Selten

Wann sollte man mit „Warum?“ nachfragen? Wenn ein Gast eine Option auswählt, die Unzufriedenheit signalisiert oder Verbesserungen vorsieht – wie „Könnte verbessert werden“ bei der Vielfalt – ist es der perfekte Zeitpunkt, mit einem einfachen „Warum?“ nachzufragen oder „Können Sie erklären, was gefehlt hat?“. Das öffnet das Gespräch, verwandelt eine flache Bewertung in umsetzbares Feedback.

Wann und warum sollte man die „Andere“-Option hinzufügen? Die Option „Andere“ lädt Perspektiven ein, die nicht erwartet wurden. Eine Folgefrage – „Bitte erläutern Sie Ihre Antwort“ – ermöglicht es, einzigartige Bedürfnisse oder Überraschungen zu entdecken, wie ein Gast, der sich nach einer regionalen Spezialität sehnt oder eine Allergie hervorhebt, die zuvor nicht berücksichtigt wurde.

Verwendung von NPS in Ihrer Frühstücksqualitätsumfrage

Der Net Promoter Score (NPS) ist eine solide Methode, um Gästezufriedenheit und -werbung zu messen. Bei der Frühstücksqualität geht es über „Zufriedenheit“ hinaus – Sie finden heraus, ob Ihr morgendliches Angebot die Gäste dazu inspiriert, Ihr Hotel anderen zu empfehlen. Da 83 % der Kunden das Frühstück als entscheidend für einen positiven Aufenthalt ansehen [2], hilft ein gezielter Frühstücks-NPS, herauszufinden, ob Sie diese Erwartungen erfüllen oder übertreffen. Wir empfehlen einen angepassten NPS („Wie wahrscheinlich ist es, dass Sie unser Hotel basierend auf Ihrem Frühstückserlebnis weiterempfehlen?“) zu verwenden und dementsprechend nachzufragen. Sie können eine NPS-Umfrage für Hotelgäste zur Frühstücksqualität mit nur einem Klick erstellen.

Die Kraft von Folgefragen

Folgefragen sind ein Game-Changer für Hotelgastfeedback – insbesondere zur Frühstücksqualität, wo Meinungen persönlich sind und der Kontext zählt. Wenn Sie sehen möchten, wie das in der Praxis funktioniert, sehen Sie sich unseren Leitfaden zu automatisierten Folgefragen an.

Specifics konversationelles KI ist darauf ausgelegt, intelligente Folgefragen direkt nach einer Gastantwort zu stellen – sei es, um vage Antworten zu klären, Kritik zu vertiefen oder einfach den „Grund“ hinter der Bewertung zu erfassen. Diese automatisierten Folgefragen erfolgen in Echtzeit, sodass Teams den endlosen Austausch vermeiden, der normalerweise erforderlich ist, um die Gästezufriedenheit zu verstehen.

  • Hotelgast: „Das Frühstück war okay.“

  • KI-Folgefrage: „Könnten Sie uns ein wenig mehr darüber erzählen, was es nur okay gemacht hat? Waren es die Essensoptionen, die Zeiten oder etwas anderes?“

Wie viele Folgefragen stellen? In der Regel bieten 2-3 Folgefragen genügend Kontext, während das Gespräch flüssig bleibt. Specific lässt Sie Grenzen festlegen und zum nächsten Thema wechseln, sobald Sie die benötigten Einsichten haben – reibungslos und effizient für sowohl Gast als auch Team.

Das macht es zu einer konversationalen Umfrage: Echtzeit-Befragungen verwandeln Umfragen in bedeutungsvolle Gespräche – nicht in statische Formulare –, sodass Antworten reicher und umsetzbarer werden.

Einfache KI-Umfrageantwortenanalyse: Die Analyse von offenen Rückmeldungen wird mit KI zum Kinderspiel. Auch bei Wellen von Gästekommentaren fassen Tools wie KI-Antwortenanalyse schnell Hauptthemen, Schmerzpunkte und Chancen zusammen, was es praktikabel macht, Frühstücksfeedback in echte Verbesserungen umzusetzen.

Automatisierte Folgefragen sind für viele noch neu – probieren Sie eine Umfrage zu erstellen und erleben Sie den Unterschied selbst.

Wie man ein Prompt für ChatGPT oder andere GPTs komponiert, um großartige Fragen zur Frühstücksqualität zu generieren

Wenn Sie mehr Fragen brainstormen oder einzigartige Ansätze erkunden möchten, ist KI ein großartiger Mitgestalter. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, fragen Sie nicht nur nach Fragen – geben Sie den vollen Kontext zu Ihren Gästen, Ihrem Hotel und Ihren Zielen für die Frühstücksverbesserung.

Versuchen Sie es mit:

Vorschlagen von 10 offenen Fragen für eine Hotelgastbefragung zur Frühstücksqualität.

Jetzt machen Sie es noch besser, indem Sie zusätzliche Informationen geben (je spezifischer, desto besser):

Wir sind ein Boutique-Stadthotel, das darauf abzielt, unser Frühstücksangebot für internationale Gäste und Geschäftsreisende aufzurüsten. Bitte schlagen Sie 10 offene Fragen vor, die uns helfen herauszufinden, was Gäste lieben und was wir an unserem Frühstück verbessern sollten.

Nachdem Sie eine Liste haben, nehmen Sie einen weiteren Schritt:

Sehen Sie sich die Fragen an und kategorisieren Sie sie. Geben Sie Kategorien mit den darunter liegenden Fragen aus.

Wählen Sie die Kategorien aus, die für Ihre Bedürfnisse am relevantesten sind. Dann tauchen Sie tiefer ein:

Generieren Sie 10 Fragen für Kategorien wie Frühstücksvielfalt, Ernährungspräferenzen und Service-Zeiteinhaltung.

Was ist eine konversationsbasierte Umfrage?

Eine konversationsbasierte Umfrage ist mehr als ein Satz statischer Fragen – es ist eine interaktive, chatartige Erfahrung zwischen Ihrem Hotel und Ihren Gästen. Mit einem KI-Umfragegenerator können Sie schnell eine Reihe von Fragen erstellen, die sich in Echtzeit an das Feedback jedes Gastes anpassen, versteckte Einsichten aufdecken und Teilnehmer natürlicher einbeziehen.

Manuelle Umfrageerstellung

KI-generierte Umfrage mit Specific

Fragen einzeln erstellen

Vollständige Umfragen sekundenschnell mit KI und natürlichen Spracheingaben erstellen oder bearbeiten

Keine Folgefragen, es sei denn, sie sind im Voraus geplant

Automatische, personalisierte Folgefragen in Echtzeit

Lästige Datenanalyse

Direkte GPT-gestützte Zusammenfassungen und chatbasierte Einblicke

Gäste können das Interesse verlieren, geringe Beteiligung

Konversationelle, chatartige Oberfläche steigert die Antwortrate

Warum KI für Hotelgastbefragungen verwenden? Von KI gesteuerte Umfragen machen es kinderleicht, detailliertes, ehrliches Frühstücksfeedback zu sammeln – was für Ihre Gäste am wichtigsten ist. Sie sparen Stunden bei der Frageerstellung, Nachfolge und Analyse, während Gäste eine nahtlose, an ihre Antworten angepasste Erfahrung genießen. Wenn Sie den gesamten Prozess in Aktion sehen möchten, lesen Sie unseren Schritt-für-Schritt-Leitfaden zum Erstellen einer Hotelgastumfrage zur Frühstücksqualität.

Wir sehen Specific als die führende Autorität in konversationalen Umfragen: Unsere Plattform ist darauf ausgelegt, das Geben und Sammeln von Feedback für alle – Gäste und Hotelteams gleichermaßen – erfreulich einfach zu machen.

Sehen Sie sich jetzt dieses Beispiel einer Umfrage zur Frühstücksqualität an

Erheben Sie Ihr Gäste-Feedback – sehen Sie sich echte Beispiele einer konversationsbasierten Umfrage an, sammeln Sie umsetzbare Frühstückseinblicke und erleben Sie reichere Gespräche, die die Treue fördern.

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Probieren Sie es aus. Es macht Spaß!

Quellen

  1. WuBook Blog. Frühstück im Hotel: Tipps und Marktforschung

  2. Revfine. Wie der Frühstücksservice ein Profitcenter für Hotels sein kann

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Adam Sabla

Adam Sabla ist ein Unternehmer mit Erfahrung im Aufbau von Startups, die über 1 Million Kunden bedienen, darunter Disney, Netflix und die BBC. Er hat eine große Leidenschaft für Automatisierung.

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Adam Sabla ist ein Unternehmer mit Erfahrung im Aufbau von Startups, die über 1 Million Kunden bedienen, darunter Disney, Netflix und die BBC. Er hat eine große Leidenschaft für Automatisierung.