Hier sind einige der besten Fragen für eine Hotelgäste-Umfrage zum Restaurantservice sowie Tipps, die Ihnen helfen, eine wirklich aussagekräftige Umfrage zu gestalten. Mit Specific können Sie diese Umfragen in Sekundenschnelle erstellen – ohne technisches Wissen oder langwierigen Formularaufbau.
Die besten offenen Fragen für Hotelgäste-Umfragen zum Restaurantservice
Offene Fragen sind unschätzbar, wenn Sie ehrliches und differenziertes Feedback von Hotelgästen erhalten möchten. Sie ermöglichen es Gästen, unvergessliche Details mit eigenen Worten zu teilen, was unerwartete Chancen zur Verbesserung des Angebots in Ihrem Restaurant aufzeigen kann. Wir empfehlen diese insbesondere, um das „Warum“ hinter Bewertungen oder Entscheidungen aufzudecken.
Hier sind die 10 besten offenen Fragen für eine Hotelgäste-Umfrage zum Restaurantservice:
Welche Aspekte unseres Restaurants haben Sie während Ihres Aufenthalts am meisten genossen?
Gab es etwas, das Sie an Ihrem Restauranterlebnis enttäuschte?
Wie entsprach die Qualität der Speisen Ihren Erwartungen?
Können Sie die Atmosphäre oder das Ambiente des Restaurants beschreiben, wie Sie es erlebt haben?
Gab es Menüpunkte, die Sie sich gewünscht hätten?
Wie würden Sie den Service bewerten, den Sie von unserem Restaurantpersonal erhalten haben? Bitte erklären Sie Ihre Antwort.
Hatten Sie das Gefühl, dass der Preis mit dem Wert Ihrer Mahlzeit übereinstimmt? Warum oder warum nicht?
Können Sie ein Beispiel für eine denkwürdige Interaktion in unserem Restaurant teilen?
Welche Vorschläge haben Sie zur Verbesserung unseres Restaurantservices?
Würden Sie unser Restaurant Freunden oder Familie empfehlen? Warum oder warum nicht?
Diese Fragen helfen, die spezifischen Gründe hinter Zufriedenheitswerten aufzudecken. Kombinieren Sie diese mit Daten zu Service, Essensqualität und Wert, greifen Sie die Faktoren auf, die nachweislich die allgemeine Zufriedenheit der Gäste prägen. Studien zeigen, dass die Qualität der Speisen ein wesentlicher Faktor für die Kundenzufriedenheit ist, und andere Variablen wie Servicequalität und Ambiente sind ebenfalls von großer Bedeutung. [2][3]
Beste Auswahlfragen im Multiple-Choice-Format für Hotelgäste-Umfragen zum Restaurantservice
Einzelauswahl-Multiple-Choice-Fragen erleichtern die Quantifizierung von Wahrnehmungen – ideal für Benchmarking oder schnelle Vergleiche. Sie sind perfekt, wenn Sie klare, strukturierte Antworten benötigen oder Gäste einfühlsam ansprechen möchten, die vielleicht nicht gerne ausführliche Rückmeldungen schreiben. Außerdem sind sie eine großartige Möglichkeit, ein Gespräch zu initiieren, das durch eine anschließende offene oder vertiefende Frage erweitert werden kann.
Frage: Wie würden Sie die Qualität der Speisen in unserem Restaurant bewerten?
Ausgezeichnet
Gut
Durchschnittlich
Schlecht
Frage: Was war der Hauptgrund, warum Sie sich entschieden haben, in unserem Restaurant zu speisen?
Menüvielfalt
Ambiente
Bequemlichkeit (im Hotel)
Empfehlung
Sonstiges
Frage: Wie wahrscheinlich ist es, dass Sie bei Ihrem nächsten Aufenthalt wieder hier essen?
Sehr wahrscheinlich
Eher wahrscheinlich
Unwahrscheinlich
Nicht sicher
Wann sollte man mit „Warum?“ nachfragen? Öffnen Sie das Gespräch immer dann, wenn Sie eine Antwort sehen, die Kontext verdient. Wenn ein Gast beispielsweise „Unwahrscheinlich“ für wiederholtes Speisen auswählt, fragen Sie: „Können Sie den Hauptgrund nennen, warum Sie nicht wieder bei uns essen würden?“ Dieses „Warum“ kann umsetzbare Erkenntnisse hinter dem Wert offenlegen.
Wann und warum die Option „Sonstiges“ hinzufügen? Integrieren Sie immer „Sonstiges“, um Gästen Raum für ungeahnte Meinungen zu geben. Die wahre Magie geschieht, wenn Sie eine Folgefrage stellen: „Was war Ihr anderer Grund?“ Diese Erkenntnisse offenbaren oft neue Chancen oder heben blinde Flecken hervor, die Ihnen nicht bewusst waren.
Sollten Sie eine NPS-Frage einfügen?
Der Net Promoter Score (NPS) ist eine leistungsstarke Kennzahl für Hotelrestaurant-Service-Umfragen. Er fragt Gäste, wie wahrscheinlich es auf einer Skala von 0 bis 10 ist, dass sie Ihr Restaurant anderen empfehlen. Die resultierende Bewertung zeigt auf, wie viele Ihrer Gäste echte Förderer, Passive oder Kritiker sind – ein wertvoller Indikator für insgesamt Zufriedenheit und Loyalität. Da das Restauranterlebnis entscheidend dafür ist, ob ein Gast Ihr Hotel empfiehlt oder zurückkehrt, liefert NPS umsetzbare Erkenntnisse, die direkt mit Gästebindung und Geschäftswachstum verbunden sind. Hotels mit hoch bewerteten Restaurants verzeichnen tatsächlich häufig einen direkten Anstieg der Auslastung und können Premiumpreise berechnen. [1]
Möchten Sie eine gebrauchsfertige NPS-Frage hinzufügen? Probieren Sie diesen NPS-Umfrage-Builder für den Restaurantservice in Hotels.
Die Kraft von Folgefragen
Folgefragen können eine einfache Umfrage in ein hochwertiges Forschungsgespräch verwandeln. Wenn Sie Anfangsfragen mit intelligenten, automatisierten Nachfragen kombinieren, erhalten Sie reichhaltigen Kontext, der sonst unmöglich in größerem Maßstab zu erfassen wäre. Specifics automatisierte Folgefunktion auf AI-Basis macht dies in Echtzeit, sodass sich jeder Befragte eingebunden fühlt – und Sie erhalten vollständiges, differenziertes Feedback.
Hotelgast: „Das Essen war okay.“
AI-Nachfrage: „Könnten Sie mehr über das sagen, was Ihrer Meinung nach am Essen verbessert werden könnte? War es der Geschmack, die Auswahl oder etwas anderes?“
Wie viele Folgefragen stellen? Der Sweet Spot liegt in der Regel bei 2-3 Folgefragen pro offene Antwort, gerade genug, um zu klären oder tiefer zu gehen, ohne den Gast zu überfordern. Und mit Specific können Sie das System so einstellen, dass es zur nächsten Frage springt, sobald Sie haben, was Sie brauchen.
Das macht es zu einer Gesprächsumfrage: Die Umfrage bewegt sich aus dem traditionellen Formular hinaus und in einen natürlichen Dialog, was zu durchdachteren und vollständigen Antworten führt.
Einfache Analyse, selbst bei viel unstrukturiertem Text: Lassen Sie sich nicht von der Idee einschüchtern, viele offene Texte zu haben. Mit der AI-gestützten Umfrageantwortenanalyse können Sie in Sekundenschnelle Kernthemen herausdestillieren – selbst bei Hunderten von Antworten.
Versuchen Sie, Ihre eigene Gesprächsumfrage mit dynamischen Nachfragen zu erstellen und erleben Sie den Unterschied in umsetzbaren Erkenntnissen und Gästeeinbindung.
Wie AI auffordern, großartige Fragen zum Hotelrestaurantservice zu generieren
Wenn Sie ChatGPT oder ein anderes AI-gestütztes Tool verwenden, beginnen Sie einfach. Hier ist ein Eingabebeispiel zum Starten:
Schlagen Sie 10 offene Fragen für eine Hotelgäste-Umfrage zum Restaurantservice vor.
AI liefert immer bessere Qualität, wenn Sie mehr Kontext zu Ihren Zielen, Ihren Gästen und Ihrem Restaurantambiente geben. Versuchen Sie:
Ich leite ein Boutique-Hotel mit einem mediterran inspirierten Restaurant, das hauptsächlich Geschäftskunden und Familien bedient. Schlagen Sie 10 offene Fragen für eine Gästebefragung vor, die mir hilft, Lebensmittelqualität, Service und Ambiente zu verbessern.
Möchten Sie Ihrer Fragen weiter organisieren? Bitten Sie AI um Hilfe bei der Kategorisierung:
Sehen Sie sich die Fragen an und kategorisieren Sie sie. Geben Sie die Kategorien mit den Fragen darunter aus.
Sobald Sie herausgefunden haben, welche Kategorien für Sie am besten geeignet sind (zum Beispiel: Lebensmittelqualität, Ambiente, Wert), vertiefen Sie sich weiter:
Generieren Sie 10 Fragen für die Kategorien Lebensmittelqualität, Ambiente und Wert.
Was ist eine Gesprächsumfrage?
Eine Gesprächsumfrage verwandelt standardmäßige, statische Formulare in interaktive, chatähnliche Interviews. Anstelle trockener Listen oder starrer Seite-nach-Seite-Fragen erlebt jeder Gast einen dynamischen Dialog – bei dem die KI zuhört, reagiert und kontextbezogene Nachfragen in Echtzeit stellt.
Hier zeichnet sich eine Gesprächsumfrage (insbesondere mit AI) im Vergleich zu traditionellen Ansätzen aus:
Manuelle Umfrageerstellung | AI-generierte Gesprächsumfrage |
|---|---|
- Mühsam, insbesondere bei langen/komplexen Umfragen | - Sofort aus einem einzigen Eingabeaufforderung erstellt |
Warum AI für Hotelgäste-Umfragen nutzen? Weil das Feedback, das durch Gesprächsumfragen gesammelt wird, nicht nur reichhaltiger ist, sondern auch umsetzbarer. Sie erfassen den Kontext, die Emotionen und die Absicht hinter jeder Antwort – und analysieren es mit einem einzigen Klick mit AI-gestützten Tools. Wenn Sie sehen möchten, wie der Prozess von der Idee bis zur Live-Umfrage funktioniert, schauen Sie sich an diese Anleitung zur Erstellung einer Hotelrestaurant-Gästebefragung.
Mit Specific lassen sich AI-Umfragebeispiele einfach erstellen und Sie erhalten ein erstklassiges Gesprächserlebnis für Sie (den Ersteller) und Ihre Gäste. Keine Fragebögen und Logikbäume jonglieren mehr – Sie sagen der AI einfach, was Sie möchten, und sie erstellt Ihre Umfrage in Sekundenschnelle.
Sehen Sie sich dieses Beispiel einer Restaurantservice-Umfrage an
Bereit, bedeutungsvolles Feedback zu erfassen? Sehen Sie, wie AI-Gesprächsumfragen sofort die Gästeinformationen aufdecken, die Sie benötigen, um Ihr Restaurant und Hotelerlebnis zu verbessern – schnell, intelligent und immer gästeorientiert. Verpassen Sie nicht die Chance, die Stimme Ihrer Gäste in Daten zu verwandeln, die echte Verbesserungen vorantreiben.