Aqui estão algumas das melhores perguntas para uma pesquisa de satisfação de hóspedes sobre o serviço do restaurante, além de dicas para ajudá-lo a criar uma pesquisa realmente perspicaz. Com a Specific, você pode construir essas pesquisas em segundos — sem necessidade de conhecimento técnico ou formulários demorados.
As melhores perguntas abertas para pesquisas de satisfação de hóspedes sobre o serviço do restaurante
Perguntas abertas são inestimáveis quando você deseja obter um feedback honesto e detalhado dos hóspedes do hotel. Elas permitem que os hóspedes compartilhem detalhes memoráveis com suas próprias palavras, o que pode revelar oportunidades inesperadas para melhorar a oferta do seu restaurante. Recomendamos especialmente para descobrir o 'porquê' por trás de classificações ou escolhas.
Aqui estão as 10 principais perguntas abertas para uma pesquisa de satisfação de hóspedes sobre o serviço do restaurante:
Quais aspectos do nosso restaurante você mais gostou durante a sua estadia?
Houve algo em sua experiência gastronômica que o decepcionou?
Como a qualidade da comida comparou-se às suas expectativas?
Pode descrever a atmosfera ou o ambiente do restaurante como você o experimentou?
Havia itens do menu que você gostaria que tivéssemos oferecido?
Como você classificaria o serviço recebido do nosso pessoal de restaurante? Por favor, explique sua resposta.
Você sentiu que o valor estava compatível com o preço da sua refeição? Por que sim ou por que não?
Pode compartilhar um exemplo de uma interação memorável que teve em nosso restaurante?
Quais sugestões você tem para melhorar nosso serviço de restaurante?
Você recomendaria nosso restaurante a amigos ou familiares? Por que sim ou por que não?
Essas perguntas ajudam a revelar os detalhes por trás das pontuações de satisfação. Quando você combina essas perguntas com dados sobre serviço, qualidade da comida e valor, você aborda os fatores comprovados que moldam a satisfação geral dos hóspedes. Estudos mostram que a qualidade da comida é um fator determinante primário da satisfação do cliente, e outras variáveis, como a qualidade do serviço e o ambiente, também são profundamente importantes. [2][3]
Melhores perguntas de múltipla escolha de seleção única para pesquisas de satisfação de hóspedes sobre o serviço do restaurante
Perguntas de múltipla escolha de seleção única facilitam a quantificação de percepções — ótimas para benchmarking ou comparações rápidas. Elas são perfeitas quando você deseja respostas claras e estruturadas ou para envolver suavemente hóspedes que podem não querer escrever extensos feedbacks. Além disso, são uma ótima maneira de iniciar uma conversa que uma pergunta aberta ou exploratória de seguimento pode expandir.
Pergunta: Como você classificaria a qualidade da comida em nosso restaurante?
Excelente
Boa
Média
Ruim
Pergunta: Qual foi a principal razão para você escolher jantar em nosso restaurante?
Variedade do menu
Ambiente
Conveniência (no hotel)
Recomendação
Outro
Pergunta: Qual a probabilidade de você jantar aqui novamente na sua próxima estadia?
Muito provável
Um pouco provável
Improvável
Não sei
Quando seguir com "por quê?" Abra a conversa sempre que você ver uma resposta que merece contexto. Por exemplo, se um hóspede selecionar "Improvável" para um novo jantar, pergunte: “Pode compartilhar o principal motivo pelo qual você não jantaria conosco novamente?” Esse “porquê” pode revelar feedbacks acionáveis por trás da pontuação.
Quando e por que adicionar a opção "Outro"? Sempre inclua "Outro" para dar aos hóspedes um espaço para opiniões que você não previu. A verdadeira mágica acontece quando você busca um complemento: “Qual foi o seu outro motivo?” Esses insights muitas vezes descobrem novas oportunidades ou destacam pontos cegos que você não sabia que existiam.
Deve incluir uma pergunta NPS?
O Net Promoter Score (NPS) é uma métrica poderosa para pesquisas de serviço de restaurante em hotéis. Ele pergunta aos hóspedes, em uma escala de 0 a 10, quão provável é que eles recomendem seu restaurante a outros. A pontuação resultante revela quantos dos seus hóspedes são realmente promotores, passivos ou detratores — um indicador valioso de satisfação e lealdade geral. Como a experiência no restaurante é um fator-chave para saber se um hóspede recomenda ou retorna a um hotel, o NPS oferece insights acionáveis que se conectam diretamente à lealdade do hóspede e ao crescimento do negócio. De fato, hotéis com restaurantes altamente avaliados geralmente veem um aumento direto na ocupação e podem cobrar tarifas premium. [1]
Deseja adicionar uma pergunta NPS pronta para uso? Experimente este criador de pesquisa NPS para serviço de restaurante de hóspedes em hotéis.
O poder das perguntas de seguimento
Perguntas de seguimento podem transformar uma pesquisa simples em uma conversa de pesquisa de alta qualidade. Quando você combina perguntas iniciais com seguimentos automáticos inteligentes, você obtém um contexto rico que seria impossível de obter em larga escala. O recurso de seguimento automático baseado em IA da Specific faz isso em tempo real, para que cada respondente se sinta engajado — e você obtenha feedback completo e detalhado.
Hóspede do hotel: “A comida estava ok.”
IA de seguimento: “Poderia nos contar mais sobre o que você achou que poderia ser melhorado na comida? Foi o sabor, a seleção ou outra coisa?”
Quantos seguimentos perguntar? O ponto ideal é geralmente 2-3 seguimentos por resposta aberta, o suficiente para esclarecer ou ir mais fundo sem sobrecarregar o hóspede. Com a Specific, você pode configurar o sistema para pular para a próxima pergunta assim que tiver o necessário.
Isto transforma em uma pesquisa conversacional: A pesquisa sai do formulário tradicional e entra em um diálogo natural, levando a respostas mais ponderadas e completas.
Análise fácil, mesmo com muitos textos não estruturados: Não deixe que a ideia de muitos textos abertos te assuste. Com a análise de respostas de pesquisa baseada em IA, você pode destilar instantaneamente temas-chave — mesmo através de centenas de respostas.
Tente criar sua própria pesquisa conversacional com seguimentos dinâmicos e experimente a diferença em insights acionáveis e engajamento do hóspede.
Como solicitar ao AI que gere ótimas perguntas para serviço de restaurante para hóspedes de hotel
Se você está usando o ChatGPT ou outra ferramenta potenciada por IA, comece simples. Aqui está um exemplo de solicitação para começar:
Sugira 10 perguntas abertas para pesquisa de Hóspedes de Hotel sobre serviço de restaurante.
A IA sempre entrega melhor qualidade se você incluir mais contexto sobre seus objetivos, seus hóspedes e o ambiente do seu restaurante. Tente:
Eu gerencio um hotel boutique com um restaurante inspirado no Mediterrâneo, principalmente atendendo viajantes de negócios e famílias. Sugira 10 perguntas abertas para uma pesquisa de hóspedes que me ajude a melhorar a qualidade da comida, serviço e ambiente.
Quer organizar ainda mais suas perguntas? Peça à IA para ajudar com a categorização:
Olhe as perguntas e categorize-as. Saída das categorias com as perguntas sob elas.
Então, uma vez que você identificar quais categorias mais importam para você (por exemplo: Qualidade da Comida, Ambiente, Valor), aprofunde-se:
Gere 10 perguntas para as categorias Qualidade da Comida, Ambiente e Valor.
O que é uma pesquisa conversacional?
Uma pesquisa conversacional transforma formulários padrão e estáticos em entrevistas interativas, semelhantes a chats. Em vez de listas secantes ou perguntas rígidas página após página, cada hóspede experimenta um diálogo dinâmico — onde a IA ouve, reage e faz seguimentos contextuais em tempo real.
Aqui está como as pesquisas conversacionais (especialmente com IA) se destacam em comparação com abordagens tradicionais:
Criação Manual de Pesquisa | Pesquisa Conversacional Gerada por IA |
|---|---|
- Tedioso, especialmente para pesquisas longas/complexas | - Gerada instantaneamente a partir de um único prompt |
Por que usar IA para pesquisas de hóspedes de hotel? Porque o feedback coletado através de pesquisas conversacionais não é apenas mais rico, também é mais acionável. Você captará o contexto, emoção e intenção por trás de cada resposta — e analisará com um único clique usando ferramentas potenciada por IA. Se você deseja ver como o processo funciona desde a ideia até a pesquisa ao vivo, confira este guia para criar uma pesquisa de restaurante de hóspedes de hotel.
Com a Specific, exemplos de pesquisa com IA são fáceis de criar, e você obtém uma experiência de conversação de primeira linha tanto para você (o criador) quanto para seus hóspedes. Não há mais necessidade de recorrer a listas de perguntas e árvores de lógica — apenas diga à IA o que você quer, e ela construirá sua pesquisa em segundos.
Veja este exemplo de pesquisa de serviço de restaurante agora
Pronto para capturar feedback significativo? Veja como pesquisas de IA conversacional podem instantaneamente revelar os insights dos hóspedes que você precisa para melhorar a experiência do seu restaurante e hotel — rápido, inteligente e sempre amigável para o hóspede. Não perca a chance de transformar as vozes dos seus hóspedes nos dados que impulsionam melhorias reais.